[스크랩] Sun`s 초간단 베지밀 콩국수~

 

 

 

Sun's  초간단 베지밀 콩국수~

 

 

10분 안에 만드는,  라면보다 더 쉬운 콩국수 입니당^^

 

 

재료:

두부 1/2모

베지밀 1팩

얼음물 1컵

소면 1인분

오이 1/3개

소금 1/2ts

땅콩, 깨

 

 

 

 

1. 미리 데쳐서 식힌 두부를 으깨면서 물기를 대충 짜낸다.

 

 

 

 

2. 끓는물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 조금 붓고, 다시 끓어 오르면 찬물을 부어가면서 삶는다.

 

 

 

 

3. 90% 정도만 삶아진 소면을 건져서 재빨리 얼음물에 헹군 후에 체에 받쳐 냉장한다.

 

 

 

 

4. 오이는 씻어서 꼭지 부분을 잘라내고 3등분 해서 껍질 부분만 돌려 깎아 얇게 채 썬다.

 

 

 

 

5. 두부 1/2모, 베지밀 A 1팩, 얼음물 1컵, 소금 1/2ts, 땅콩, 깨 등을 넣고 믹서기에 곱게 간다.

 

 

 

 

그릇에 5의 콩국을 붓고 소면을 담아 오이채를 올리고 검은깨를 뿌려주면 완성입니다~!*^^*

 

 

 

 

출처 : Sun`s Cooking Heaven

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