서초 코너스톤교회 Cornerstone Church

고구마 순 은 많이들 상 에 올리실거예요~ 김치 를 담가도 맛나구요~볶아도,육계장에도.... 얼마전 동네 밭 에서 조금 얻은 고구마 순으로 무침 을 해 보았어요~ 전 멸젓 하나면 무침 을 끝네는,ㅎㅎㅎ 하여간 전 유년시절 먹거리 가 제일 맛나던걸요~ 추석 이 되기전 줄기 가 온통 새바우 ..

음식 요리선교 2012. 12. 3. 19:39

오늘 아침도 겨울못지 않은 쌀쌀한 날씨였어요 그래도 오후부터 서서히 풀려서 금요일쯤 되면 가을 날씨로 돌아온다니 얼마나 다행이에요 ㅎㅎㅎ 귀여우니는 벌써부터 감기가 걸려서 아직도 콜록콜록 ㅋㅋㅋ 이웃님들도 감기 조심하시고 건강하세요 ㅎㅎㅎ 우리 아이들 장조림 좋아하..

음식 요리선교 2012. 10. 27. 16:16

Sun's 초간단 베지밀 콩국수~ 10분 안에 만드는, 라면보다 더 쉬운 콩국수 입니당^^ 재료: 두부 1/2모 베지밀 1팩 얼음물 1컵 소면 1인분 오이 1/3개 소금 1/2ts 땅콩, 깨 1. 미리 데쳐서 식힌 두부를 으깨면서 물기를 대충 짜낸다. 2. 끓는물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 조금 붓고, 다시 끓어 ..

음식 요리선교 2012. 10. 26. 12:02

요즘들어 도라지정과 주문에 밀려서 도라지달이는 냄새가 아주 몸에 밴듯합니다.ㅎㅎㅎ 도라지정과 주문을 하시면서 하는 방법을 많이 물어보시는데.. 일일이 답을 해드리기는 하지만 어디 이게 말로 설명이 다 되나요?? ㅎㅎ 아예 과정샷 몽땅 올려드립니다.. 참고하시고 몸에 좋은 도라..

음식 요리선교 2012. 10. 18. 23:02

2009년 12월이 저물어 가던 무렵 조용히 문을 연 카페 앨리스는 여행을 테마로 한 한남동의 예쁜 커피 전문점이랍니다. 맛있는 커피를 마시면서, 여행을 좋아하는 주인장들이 모아 놓은 여행 관련 책들이랑 사진들을 구경하실 수 있어요. Cafe Alice의 야경이에요. 전면 유리 접이문을 통해 내..

음식 요리선교 2012. 10. 18. 22:54

카페 앨리스에서 맛보실 수 있는 브런치 메뉴를 소개합니다.~~ 먼저, 프랑스식 샌드위치 크로크 무슈입니다. 부드러운 식빵에 짭조름한 치즈와 햄을 넣고 그 위에 피자 치즈와 파슬리를 솔솔 뿌려서 오븐에서 직접 구워 드린답니다. 주문 즉시 준비하여 오븐에서 갓 구워 나오는 크로크 무..

음식 요리선교 2012. 10. 18. 22:51

닭볶음용 닭을 이용,기름기를 제거하고 물에 40분정도 담가 핏물을 제거한다. 2~3번정도 씻은 후 채반에서 물기를 뺀다. 우유100cc로 샤워(?)하고 소금,후추로 밑간을 한다. 우유를 이용하면 고기의 냄새가 제거되고 훨씬 더 연해진다. 생강즙으로 이용해도 된다.(30분정도) 양념장은 간장5T.S,..

음식 요리선교 2012. 10. 18. 22:36

오징어 콩나물찜 양파1, 호박1/3, 당근1/4, 파 간장,굴소스,고추장,정종,맛술,매실엑기스,흑설탕,물엿,다진마늘 1T.S씩 고춧가루는1+1/2TS 후춧가루도약간 오징어는 내장제거하고 몸부분을 3등분한다. 다이아몬드모양으로 칼집을 넣고 1cm정도로 썬다. 썬 오징어를 양념장에 버무려둔다. 기름..

음식 요리선교 2012. 10. 18. 22:35